Ouvrages :

"sur la route du lait"
édition Michel ZAHO de Colette DAHAN et Emmanuel MINGASSON

"tout fromage"
édition Minerva de Jean Charles KARMANN

"jardins gourmandises"
édition mise au point recettes de Cyrille BERLAUD

"Etre paysan en Vanoise"
éditions Libris de Pierre Witt et France Harvois

"Une irrésistible envie de fromages"
éditions Albin Michel de Marie Quatrehomme